一年中最熱的兩個節氣——小暑、大暑都在7月，堪稱“上蒸下煮”，想續命必須備好空調，還有雪糕～ 一年中雪糕銷量最高的月份，健哥做了一份超級涼爽的雪糕評測。 小小雪糕，坑可不少，選錯吃錯，一夏輕松胖上五六七八斤。所以，只要你不想增肥，這篇評測文，一定要看，要仔細看。 冷飲是高糖高熱量食物，想必你已有心里準備，但看了健哥的這份熱量排行榜，不知道你會不會感覺“當頭一棒”。 20款熱銷冷飲，熱量排行如下 1碗米飯一般是2兩=116kcal的熱量，差不多是女生一頓飯的主食。如果熱量超過一碗米飯，可要警惕了。 好家伙，一支巧樂茲經典巧脆棒熱量相當于2.5碗米飯。 如果你家境優渥，上午一支巧樂茲經典巧脆棒，下午再來支夢龍松露，掐指一算，熱量攝入相當于4碗半米飯。 真?減肥路上的攔路虎。 計算方法挺簡單，花1分鐘你就能學會↓ 熱量計算方法 營養成分表中的能量，其實就是我們說的熱量 里面常用的單位是kJ，實際上，1kcal=4.184kJ 為了方便計算，可以kJ直接除以4，得到kcal 如果顯示的是每100g的能量， 雪糕熱量=能量÷4x重量÷100 如果顯示的是每份的能量， 雪糕熱量=能量÷4 參照物還是1碗米飯的熱量（116kcal） 那些熱量快趕上兩碗米飯的，勸你還是少吃，也少給孩子吃，熱量消耗不掉，會轉化成脂肪長在身上，想甩可就難了。 單純從熱量角度說，老冰棍還是極好的，熱量低，吃完解暑降溫還沒有負罪感。 只要你會挑，雪糕可能比純牛奶還有營養。 | 一看配料表：看牛奶或奶粉的位置 大部分雪糕和冰淇淋，都是含奶的。好的用牛奶，一般的用奶粉，不咋滴的用香精、植脂末。 你想買的那款到底咋樣，看配料表就知道。食品配料都是按照由多到少的順序排列的，越靠前含量越多。 所以，在購買時，只要牛奶在第1位，或奶粉在前2位的，雪糕含奶量就有保障。 ▲生牛乳在第1位 ▲奶粉在第2位 | 二看成分表：蛋白質≥3g/100g，比牛奶還優秀 牛奶中的蛋白質≥2.9g/100g，蛋白質含量可能與牛奶不相上下。 這次評測中，馬迭爾（香草味）、鐘薛高（絲絨可可）、椰子灰（椰汁牛奶口味），同樣重量下，蛋白質攝入量比喝牛奶還高。 不過如果你買的是非奶的冷飲，比如綠豆沙，本身蛋白就不占優勢，這時更需要關注的是含糖量。 | 三看糖含量：糖高的不選 糖是冷飲的靈魂，也是快樂的源泉，但還是要克制，畢竟吃得太多，對健康無益。 WHO建議成人每天糖最好控制在25g以下，像這種直接標注的，簡單算一下，吃2根就超過了全天的糖的推薦控制量，建議不選或少吃↓ 大部分雪糕不會直接標注糖含量，但從糖在配料表的位置和碳水化合物含量能大概估摸出來。 配料表前兩位就有糖的，建議別選，八成是熱量炸彈↓ 碳水化合物含量也能大致說明含糖量，對于大部分的冷飲，碳水化合物≈糖（添加了雜豆或淀粉的冷飲除外）。 像健哥這么注意養生的人，推薦你選碳水相對較低的↓ | 四看添加劑：越少越好 經常看健哥文章的人肯定知道，配料表越短說明添加劑越少。雖然添加劑是安全的，但畢竟沒啥營養，最好還是選成分天然的。 雪糕和冰淇淋，在生產時會添加乳化劑和增稠劑，這兩類是生產的需要，也沒有什么危害。不過，對品質要求高或給小朋友選時，不建議選添加了香精和色素的冷飲。 下面這款成分簡單，只有奶類、糖、巧克力、增稠劑和乳化劑。 而這款主要是水，植物油和糖分別在第2、3位，后面還有麥精、大米粉、小麥粉、乳化劑、增稠劑、色素和香精，奶的成分卻非常少。 所以保健兄建議你選成分天然，糖位置靠后，沒色素、香精的。 想買高品質、好營養的雪糕？ 按照這4步，保證不會錯 大熱點的吃根雪糕就圖開心，不想燒腦算蛋白質和熱量的，健哥按需求給你整理好了，直接保存就行，想買時瞅一眼，包你清涼解暑不長胖。 |低熱量之選 |高品質之選（鮮奶為主，配料天然） |兒童之選 少糖不歡的，吃完也不用太有罪惡感，其他含糖食物少吃點，還能保證一天的攝入量不超標。 分享給愛吃雪糕的朋友們 讓他們輕松吃對不踩坑~
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