如果想囤冰淇淋，除了在線品牌套餐外，大部分消費(fèi)者還決定去批發(fā)店購買冰淇淋。

隨著冰淇淋需求的逐年增加，冰淇淋店批發(fā)店在各個城市都很流行。與10年前的家批發(fā)店不同，今天的冰淇淋店批發(fā)店裝修更好，產(chǎn)品豐富。(威廉莎士比亞、冰淇淋、冰淇淋、冰淇淋、冰淇淋、冰淇淋、冰淇淋、冰淇淋、冰淇淋、冰淇淋、冰淇淋、冰淇淋)。

大部分冰淇淋店老板都有經(jīng)銷商的背景或經(jīng)銷商。但是，很多流通企業(yè)在建立家批發(fā)店后，經(jīng)過一段時間的發(fā)展，將成為瓶頸期。有些人默默退出，有些人把家批發(fā)店當(dāng)成終端配送的前頭，又回到經(jīng)銷商的角色。

為社團(tuán)經(jīng)銷商啟動的家批發(fā)店大部分都是暗不發(fā)光的嗎？(威廉莎士比亞、溫斯頓、工作)最近，《中國冰淇淋》與幾位有店鋪就業(yè)經(jīng)歷的經(jīng)銷商交談后，發(fā)現(xiàn)了一個有趣的現(xiàn)象。

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為什么房子批發(fā)店的主人大部分都是經(jīng)銷商？

冰淇淋店批發(fā)店是針對家庭消費(fèi)場面的集中購買場所。以批發(fā)兼零售銷售的形式，冰淇淋批發(fā)店本質(zhì)上是偏向CC端的零售渠道。

冰淇淋店的老板大部分是經(jīng)銷商。因為經(jīng)銷商有豐富的產(chǎn)品，有一定的銷售人員，自己開批發(fā)店，所以除了固定的房租和工資外，不需要像其他終端一樣增加毛利。

所以經(jīng)銷商做批發(fā)店有兩個天然優(yōu)勢：產(chǎn)品和價格。

豐富的產(chǎn)品，低廉的價格，批發(fā)兼零售業(yè)務(wù)模式確實是一項好生意。但是很多經(jīng)銷商發(fā)現(xiàn)，表面上看起來好的生意沒有取得好的發(fā)展。(就是工作)。

為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象？

因為B端的最終顧客和C端的消費(fèi)者本質(zhì)上是兩碼事。

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經(jīng)銷商在建立家批發(fā)店時面臨的問題。

世界很美，但對開批發(fā)店的經(jīng)銷商來說，用內(nèi)憂外匯這個詞也很合適。

先看內(nèi)憂，首先是經(jīng)銷商事故。很多人認(rèn)為，如果報攤產(chǎn)品多，價格優(yōu)秀，當(dāng)然不會缺少客戶，但事實上，作為經(jīng)銷商，將這種打法用于乙方客戶是非常有效的。因為終端是看經(jīng)銷商的類別豐富和產(chǎn)品進(jìn)貨價格。(大衛(wèi)亞設(shè)，北上廣深)。

但是在C端，這兩點也很重要，但這并不是重要的因素，因為C端的消費(fèi)者想要更多。家批發(fā)店想要客單價，買入率。支撐這兩者的除了產(chǎn)品和價格外，還需要了解規(guī)模化的門店布局和消費(fèi)者的服務(wù)。

規(guī)模化的門店布局是無意中搶占線下網(wǎng)點，確保線下流量，讓更多消費(fèi)者看到你的門店，知道你的名字。

了解消費(fèi)者的服務(wù)是向消費(fèi)者提供性價比高的經(jīng)驗和旺季更換產(chǎn)品，提高消費(fèi)者的粘度，即提高再購買率。

另外，從外匯來看，冰淇淋批發(fā)店有更接近消費(fèi)者的門店布局，但價格更優(yōu)惠。但是與其他競爭對手相比，家店鋪的護(hù)城河顯然很少，甚至沒有。

最直接的競爭來自對方的價格戰(zhàn)。你賣一元，他賣八毛，你給五萬，他贈一。在價格戰(zhàn)的對決中，最終有一方出局。消費(fèi)者因為追求利益，所以沒有忠于價格的朋友。

如果你僥幸贏了這場戰(zhàn)爭，你將進(jìn)入第二次挑戰(zhàn)。這就是第三方平臺的高減分。

無論是使用第三方平臺提供家庭服務(wù)，還是只選擇第三方平臺的配送服務(wù)，至少一半的利潤都會傳遞給平臺方面，如果銷售額不能繼續(xù)增加，其實你是在為平臺打工。(模板)。

有人說我自己做小程序自己配送，但當(dāng)你的銷售增加到一定程度時，只有個人是不能滿足消費(fèi)者的。(大衛(wèi)亞設(shè)，個人)。

而且，由于是其他競爭對手的競爭，在線平臺就不說了。大家都知道。(大衛(wèi)亞設(shè)，北方執(zhí)行部隊。)

對冰淇淋店批發(fā)店的潛在威脅最大的是社區(qū)共同購買平臺。雖然受到冷鏈的制約，但目前社區(qū)共同購買平臺沒有大量進(jìn)入冰淇淋類別，但2021年一定會有平臺進(jìn)入。當(dāng)時的規(guī)模和價格可能不是任何一家店鋪的核心競爭力。

最后是輕度旺季的類別，冰淇淋的銷售周期在延長，但仍有明顯的旺季。尤其是在南部地區(qū)。秋冬很少有人買冰淇淋，但不能不做家批發(fā)店的生意，所以要找季節(jié)的替代品。

在北方，冷凍食品支撐著家里店鋪的生意，但在南方，冷凍食品顯然沒有優(yōu)勢。這個地區(qū)的消費(fèi)者對冷凍食品的選擇受到限制，因為地區(qū)不同。

例如，在成都，以火鍋材料為主的冷凍食品賣得不好，但在廣東，不僅是廣食冷凍面，北方冷凍米粉和羊肉的銷售也很一般。

因此，同行的價格戰(zhàn)、行距下降打擊、第三方平臺的無德、難以選擇的季節(jié)更換產(chǎn)品成為冰淇淋限制批發(fā)店發(fā)展的障礙。

那我們該怎么破解呢？

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關(guān)于家批發(fā)店的幾點建議

消費(fèi)者對冰淇淋的需求意味著以后批發(fā)店仍然發(fā)展得很好，但能剩下的可能不是現(xiàn)在的家店。

規(guī)模品牌服務(wù)是報攤持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

先看規(guī)模，可以參考蜂蜜冰城，低價奪取市場的原因主要在于規(guī)模化的門店布局，通過高密度店鋪降低供應(yīng)鏈成本，構(gòu)建龐大的輻射網(wǎng)絡(luò)。

還有冰淇淋店，所以要做。

每戶店鋪和10戶產(chǎn)生的銷售量差異可能不大，但10戶和數(shù)十戶甚至數(shù)百戶形成的銷售差距可能是天壤之別。(大衛(wèi)亞設(shè)，北方執(zhí)行部隊)。

因此，如果經(jīng)銷商想讓家里的店鋪變大，就需要規(guī)模化。

但是規(guī)模化需要大量的資金占用，這是經(jīng)銷商面臨的困境。

直營店真香，但都是真金白銀換來的，據(jù)說開了加盟店，但沒有品牌的支持，加盟店運(yùn)營困難，成功也不好管理。

事實上，最佳解決方案是加入直營，但一個前提是打造品牌。

從品牌來看，現(xiàn)在有幾個經(jīng)銷商在把報攤往品牌方向做，你看看店鋪的名字就知道了。大部分加盟店的名字是“某某冰林批發(fā)部”，鳥類叫連鎖批發(fā)部。(*譯者：譯者：譯者：譯者：譯者：譯者：譯者)

在外人看來，這就是經(jīng)銷商批發(fā)店。這種門店開100家也不能成為品牌。因為消費(fèi)者不記得。

所以，加盟店品牌化的第一步是起一個人人能記住的名字，做一個人人看得到的門頭。

當(dāng)然要想真正成為品牌，單靠裝修是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，這就需要最關(guān)鍵也是最重要的一步，那就是服務(wù)。

什么是服務(wù)？

進(jìn)門說您好，出門說歡迎光臨，買東西送袋子，在做個促銷。是服務(wù)嗎？不是，這是基本的門店禮儀。

那么究竟什么是服務(wù)？服務(wù)的本質(zhì)就是留住消費(fèi)者，讓其不斷的復(fù)購，做夢都會想到你。

是的，服務(wù)就和談戀愛一樣，讓對方對你產(chǎn)生依賴，產(chǎn)生信任。

那么一家家批店如何向初戀般對待消費(fèi)者呢？

首先是保持新鮮感，不定期的新品推出，不定期的促銷活動是必須的，按照家庭采購需求，一般會2周到一個月為采購期，如果每次讓消費(fèi)者感受到不一樣的產(chǎn)品和促銷，那一定會為其帶來足夠的新鮮感。

其次是神秘感，比如推出季節(jié)冰淇淋家庭套餐，推出夏季冰淇淋實惠大禮包，推出私人定制化冰淇淋禮盒，甚至可以打造情人節(jié)套餐，兒童節(jié)套餐，高考套餐，與周邊企業(yè)聯(lián)合推出冰淇淋下午茶企業(yè)福利。都是不錯的選擇，目的就是通過場景化的定制服務(wù)，讓消費(fèi)者對門店產(chǎn)生持續(xù)關(guān)注的興趣。

當(dāng)然還要有歸屬感，讓消費(fèi)者與門店緊密相連，而付費(fèi)會員制就是不錯的選擇。但付費(fèi)會員制不能一上來就讓消費(fèi)者充錢，這樣明顯誠意不足。

那么該如何做呢？

比如可以10元辦卡加入會員，只要是會員就可以享受周三網(wǎng)紅冰淇淋全場5折，會員生日贈送冰淇淋生日禮包。同時每次消費(fèi)都能成為積分，積分可以當(dāng)錢花。

當(dāng)然這些只是蓄力，我們還有一個大招，那就是只要憑會員卡到店消費(fèi)3次或者累計消費(fèi)200元，就可以升級為Vip會員，享受充值優(yōu)惠活動。

而充值的會員一定要比會員享受的福利更多。

最后還要讓消費(fèi)者產(chǎn)生依賴感，比如會員免費(fèi)配送到家，非會員滿50元起送，比如打造自有品牌，這些都能讓消費(fèi)者對門店產(chǎn)生依賴。

當(dāng)然還有一個關(guān)鍵，那就是持續(xù)不斷的獲得增量客戶，畢竟線下門店的流量再大，也終有滿的一天。但依托微信而搭建的線上私域流量卻是無限的。

我們可以向完美日記那樣，在炎熱的夏季，邀請每一個路過門店的人掃碼，就可以免費(fèi)獲得一根冰淇淋。

你看，經(jīng)銷商要想做好家批店，單靠產(chǎn)品和價格顯然不夠，最重要的是要有面對C端的經(jīng)營思維。

要有規(guī)模化開店的意識，要有塑造品牌的理念，更要有做好客戶服務(wù)的決心。