入夏后,天氣是越來越熱了,雪糕也逐漸回到了人們的視野中。前段時(shí)間,我在逛我們當(dāng)?shù)爻袝r(shí),發(fā)現(xiàn)冰品區(qū)擠著一群人。我湊過去一看,才發(fā)現(xiàn)原來是某網(wǎng)紅雪糕在做活動(dòng),仔細(xì)一看活動(dòng)后的價(jià)格,也要15元一支,再看看我手里拎的剛稱好的豬后腿肉,12元一斤,這么算下來,1支雪糕的價(jià)格,比1斤豬肉還貴。 也正是這偶然間的發(fā)現(xiàn),引發(fā)了我的一個(gè)思考,這些價(jià)格昂貴的雪糕,便宜的也要10來塊,貴的得大幾十元,它們是靠什么做到了,價(jià)格不菲還有人搶著買?就比如下面這6種雪糕,堪稱雪糕中的“6大貴族”,看過后,你覺得它們值得買嗎? 鐘薛高,算是最近這幾年才火起來的網(wǎng)紅國(guó)貨雪糕品牌,據(jù)說其曾推出價(jià)格在66元一支的“厄瓜多爾粉鉆雪糕”,并且在一天之內(nèi)售空。普通版的鐘薛高,價(jià)格定位大概在15元上下,我有吃過鐘薛高的幾樣經(jīng)典款雪糕,感覺還不錯(cuò)。 我吃東西的時(shí)候,特別關(guān)注配料表。鐘薛高的配料表,相對(duì)很多普通雪糕來說,算是成分比較簡(jiǎn)單和純粹的,稀奶油和牛奶排在比較靠前的位置,能吃出來天然純正的奶味。此外,鐘薛高瓦片式的造型,和用天然秸稈做的雪糕棒,也非常有特色。 中街1946,也是一個(gè)國(guó)貨雪糕品牌,它跟鐘薛高有不少相似之處,都是新興崛起的網(wǎng)紅品牌,并且成功打破了過去被哈根達(dá)斯等外資品牌占領(lǐng)的高端雪糕市場(chǎng)。據(jù)說中街1946剛進(jìn)駐上海實(shí)體店的時(shí)候,店門口經(jīng)常排著長(zhǎng)隊(duì),就算在冬天也很受歡迎。 中街1946的價(jià)格定位跟鐘薛高差不多,用料也非常純粹,主要以純牛奶和稀奶油為主。值得一提的是,中街1946每根雪糕的頂部都會(huì)印上“1946”字樣,雪糕棒用的是天然竹簽,這也是它的一個(gè)特別之處。 夢(mèng)龍,是比較老的一個(gè)雪糕品牌,屬于和路雪旗下的產(chǎn)品。我兒時(shí)記憶里吃過最貴的雪糕就是夢(mèng)龍了,在那個(gè)時(shí)候都得要7、8塊一支,現(xiàn)在商超里賣的夢(mèng)龍雪糕,差不多也得10來塊一小支。 夢(mèng)龍的定位是巧克力雪糕,它最經(jīng)典的標(biāo)志,就在于雪糕外面包裹著的那層巧克力脆皮,用的不是代可可脂,而是比利時(shí)進(jìn)口巧克力。所以在吃夢(mèng)龍雪糕時(shí),咬著那層巧克力脆皮,會(huì)覺得帶點(diǎn)苦味,但是口感卻非常好,不會(huì)有讓人膩的感覺。 須盡歡,是伊利旗下的一個(gè)網(wǎng)紅雪糕品牌,走的是高端冰淇淋路線,剛上市就獲得了不俗的銷量。小小1支須盡歡雪糕,差不多要20元左右。 須盡歡的外觀設(shè)計(jì)非常有個(gè)性,雪糕整體呈團(tuán)扇形,上面還帶有立體印花圖案,國(guó)潮氣息很濃厚。它的內(nèi)層是酸奶奶芯,外層則是用各種果蔬汁調(diào)成了不同的顏色,有芒果、水蜜桃等等。比起它的口感,須盡歡給我留下更深印象的其實(shí)是它的古典造型。 我最早知道的高端雪糕品牌,其實(shí)是哈根達(dá)斯。雖說大家不一定都吃過哈根達(dá)斯,但是提起它,基本上是家喻戶曉的程度了,還有人將其形容為雪糕界的“勞斯萊斯”。小小1盒哈根達(dá)斯雪糕,最便宜的也要幾十塊,幾口功夫就吃完了。 我始終不明白,始于1921年的哈根達(dá)斯,價(jià)格那么高,如今100年過去了,它依舊還是雪糕界的明星產(chǎn)品。如果用一句話來形容哈根達(dá)斯,那就是,有人看到價(jià)格就放下,有人卻非它不可。對(duì)于哈根達(dá)斯粉來說,應(yīng)該在意牌子多過價(jià)格。 接下來要說到的這個(gè)雪糕牌子,叫歌帝梵(Godiva),它其實(shí)是一個(gè)來自比利時(shí)的巧克力品牌,有巧克力界“勞斯萊斯”之稱。這位巧克力界大佬推出的歌帝梵雪糕,也非常出名。 在這雪糕“6大貴族”中,歌帝梵雪糕是我唯一沒吃過的,因?yàn)閮r(jià)格實(shí)在太高了。小小1支歌帝梵雪糕,就要50塊,對(duì)于我來說,實(shí)在是舍不得下手,因?yàn)橐б豢谘└猓炔徽f有多好吃,光想想花掉的錢就會(huì)覺得肉疼。一、鐘薛高
二、中街1946
三、夢(mèng)龍
四、須盡歡
五、哈根達(dá)斯
六、歌帝梵