炎炎夏日，雪糕成了大家解暑的“法寶”之一。不過(guò)，越來(lái)越多的人發(fā)現(xiàn)，記憶中五毛一塊的平價(jià)雪糕在超市、便利店都不見(jiàn)蹤影，如今3元、5元的雪糕批發(fā)已經(jīng)成為冰柜里比較親民的一種，而一支雪糕的單價(jià)基本達(dá)到了兩位數(shù)。今年，太原市冰糕價(jià)格怎么樣？市民對(duì)于這種價(jià)錢的雪糕團(tuán)購(gòu)有什么看法？山西晚報(bào)記者連續(xù)采訪了這位記者。現(xiàn)在網(wǎng)紅雪糕風(fēng)靡市場(chǎng)，很多雪糕不僅是口味，更是一種潮流，一種時(shí)尚。查看一臺(tái)計(jì)算機(jī)網(wǎng)頁(yè)，有關(guān)網(wǎng)紅雪糕的筆記就有3萬(wàn)多條，促使人們購(gòu)買網(wǎng)紅雪糕的原因，更多的是被宣傳所吸引，一種“大家都在吃，我也要嘗嘗”的跟風(fēng)。在太原市迎澤區(qū)青年路上，一家雪糕批發(fā)店老板白先生表示，文創(chuàng)類雪糕由于成本高、銷量少、渠道單一等原因，每一塊利潤(rùn)可能不到一塊錢。另外，由于價(jià)格貴，口味一般，一般顧客只是吃得新鮮，復(fù)購(gòu)者不多。另外，“店里的‘網(wǎng)紅雪糕’一般都是年輕人和小孩買的，有的孩子見(jiàn)了社會(huì)媒體的推薦就買了，還有的就是去買‘打卡’，這種雪糕的回頭客也比較少。”同價(jià)位的還有各式各樣的雪糕，名目繁多：有各種奶茶品牌的聯(lián)名雪糕，還有各種動(dòng)漫IP與雪糕的聯(lián)名，甚至還有“五年高考與三年模擬”的聯(lián)名。這種聯(lián)名雪糕讓消費(fèi)者眼花繚亂，價(jià)格在20元左右。他告訴山西晚報(bào)記者，店里一天的銷售額在2000元左右，利潤(rùn)約為40%。現(xiàn)添加美團(tuán)、餓了么等線上批發(fā)服務(wù)，每月新開(kāi)的網(wǎng)紅雪糕也要及時(shí)進(jìn)貨。冰糕的利潤(rùn)一般在25%到30%之間，夏季利潤(rùn)可以達(dá)到一半，價(jià)格越貴利潤(rùn)越高。盡管批發(fā)價(jià)與往年一樣是八折，但由于人們對(duì)雪糕的需求增加，網(wǎng)紅產(chǎn)品的吸引力，收入比去年多了許多。「我現(xiàn)在買的還是小時(shí)候常吃的雪糕，那些網(wǎng)紅雪糕我不怎么買。」就讀于太原一所高校的大學(xué)生小張告訴山西晚報(bào)記者，“現(xiàn)在網(wǎng)紅雪糕、冰激凌價(jià)格高，但味道相對(duì)一般，與價(jià)格不匹配。一度平價(jià)雪糕現(xiàn)在也漲價(jià)不僅網(wǎng)紅雪糕價(jià)格高，以前平價(jià)雪糕現(xiàn)在也漲價(jià)了。太原的李女士和同伴在購(gòu)買雪糕時(shí)，邊挑選邊看墻上的價(jià)格單。她對(duì)記者說(shuō)：“現(xiàn)在有些雪糕已快成為奢侈品，原來(lái)五毛錢一根的綠豆沙現(xiàn)在變成了3元一根。”老城區(qū)附近的小賣部、小超市里偶爾會(huì)發(fā)現(xiàn)便宜的雪糕，但品種很少，多是“老冰棍”“百純”等，大家都熟悉的“小布丁”“玉米香”“苦咖啡”。
    想要從事于雪糕行業(yè)，既可以做零售也可以去做批發(fā)，那么在進(jìn)貨時(shí)就應(yīng)該要到998雪糕網(wǎng)。