在消費者強大的獵奇心驅使下下，中國冰淇淋市場成功內卷，雖然產品同質化嚴重但依舊阻擋不了消費者獵奇的心。

市場需要好產品，消費者也需要新奇特，但除了口味和外觀的改變，冰淇淋似乎也造不出什么花了，于是有資本后臺的開始講故事，創(chuàng)品牌，沒資本的老老實實做生產鋪終端。

然而近日，一個外來品牌卻出乎意料的刷爆了消費者的朋友圈，原以為經歷中國冰淇淋創(chuàng)新高光時刻的消費者早已對冰淇淋的創(chuàng)新有了強大的免疫力，但令人沒想到的是，這家冰淇淋品牌登陸中國后，就強勢攻占了社交市場的核心區(qū)域。

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源自于飼料的靈感

Dippin Dots得意點冰淇淋創(chuàng)始于1988年，是風靡全球的冰淇淋品牌。如果不說是冰淇淋，也許你以為圖片里的是糖豆。

這款冰淇淋是通過在零下40度的液氮中形成規(guī)格一致的小顆粒狀冰淇淋，小顆粒形成后被儲存在一個特制的制冷系統(tǒng)中，保持零下40度的穩(wěn)定溫度。

這款冰淇淋的靈感源自于一位名為Curtis Jones的微生物學家，而他的初衷是通過低溫技術來解決動物飼料的問題。

因為形似糖豆，所以這款冰淇淋也被成為彩豆冰淇淋，在國外這款冰淇淋同樣成為消費者社交分享中的必備神器。

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消費者為何喜愛

作為擁有大量創(chuàng)新冰淇淋的中國市場，消費者早已對冰淇淋產生了免疫感，回歸到了性價比的理性消費中，但當Dippin Dots登陸中國市場后，卻依舊吸引了大量年輕消費者打卡。

為什么？

首先是新奇特的體驗，也許大多數中國消費者并不認識Dippin Dots這個品牌，但一定會對社交平臺上分享的彩豆冰淇淋感興趣，畢竟在我們心里冰淇淋不是帶棒的就是帶筒的，要么就是杯裝的，很少有這樣看著不像冰淇淋的冰淇淋。

提及液氮冰淇淋，前幾年也火過一段時間，就是一口一個可以吐氣的那種，同樣成為屏霸消費者朋友圈的神器。

其次是清奇的口味，Dippin Dots的口味與其顆粒狀的冰淇淋密不可分，每一種顏色的豆豆都帶著不同的水果香味，加上奧利奧碎的搭配給Dippin Dots增加了不少的體驗。

再次就是獨特的法，在我們印象里，冰淇淋不是舔著吃就是咬著吃，但Dippin Dots冰淇淋卻是嚼著吃，因為顆粒很小，所以口感溫和不冰牙。

當然自帶社交屬性也是Dippin Dots另一個受歡迎的原因，馬卡龍色系，顆粒狀的神秘感，發(fā)個朋友圈都沒人信這是冰淇淋。

新奇特、不冰涼、口味豐富、自帶流量是Dippin Dots能夠成功登陸中國后受到歡迎的原因。

最后低脂低糖也是這款冰淇淋的亮點，迎合了消費者對健康冰淇淋的需求

在社交軟件上體驗過的消費者也推出了選品指南，比如首先推薦棉花糖冰淇淋，因為具有9種口味，其次推薦奧利奧冰淇淋，香草口味冰淇淋豆子夾雜著奧利奧餅干碎，而巧克力冰淇淋口感也十分醇厚。

目前該款冰淇淋已經登陸北京，在門店里，Dippin Dots和奶茶一樣論杯賣，分為大中小杯，價格和奶茶差不多，在29-45元之間。

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Dippin Dots的火爆引發(fā)的思考？

隨著Dippin Dots登陸中國市場，為消費者帶來了新的選擇。

那么Dippin Dots的火爆為中國冰淇淋行業(yè)帶來哪些啟示呢？

打破創(chuàng)新邊界

目前我們所面對的冰淇淋創(chuàng)新大多是在現(xiàn)有產品上做出差異化的變革，但無論是資本加持下的創(chuàng)新品牌還是有工廠的傳統(tǒng)品牌都追求形態(tài)和口味的創(chuàng)新，并沒有通過技術的升級對冰淇淋重新定義。

而Dippin Dots冰淇淋就是依托低溫液氮技術重新定義了冰淇淋，所以打破創(chuàng)新邊界是冰淇淋企業(yè)需要思考的話題。

創(chuàng)造場景效應

Dippin Dots冰淇淋的受寵并非因為其冰淇淋的屬性，而是其糖豆的形態(tài)和線下門店的購物體驗。

為消費者創(chuàng)造了一個新的場景體驗，比如一般我們購買冰淇淋都是從冰柜里或者冰淇淋機里拿到產品，而這款冰淇淋卻像買爆米花一樣，需要店員用小鏟子鏟到杯子里。這種跨界的差異感本身就為消費者帶來了新奇特的體驗。

其實無論是硬冰還是軟冰都需要為消費者創(chuàng)造新的場景效應，只不過前者需要通過終端營銷活動，后者通過門店現(xiàn)場營銷。

注重線上傳播

其實Dippin Dots冰淇淋早在2019年就登陸中國市場，只不過最近通過社交軟件火了起來，在抖音上通過動態(tài)的體驗式展現(xiàn)讓消費者直觀的感受到該款產品的亮點，從而引發(fā)消費者興趣，畢竟技術的進步為品牌傳播提供了更加豐富的選擇。